Potrzebne składniki: (przepis na około 15-20 ciasteczek) 2 szklanki płatków owsianych górskich* (bezglutenowe = ciasteczka bezglutenowe) 2 jajka. 2 łyżki mąki* (pszenna dla osób glutenowych, ryżowa/mieszkanka mąk dla osób bezglutenowych) 2 łyżki miodu. 6 łyżek oleju kokosowego / masła / tłuszczu, który lubisz do pieczenia.
Łączna waga owoców to około 300 gramów na ciasto. Formę z ciastem czekoladowym bez jajek umieść na środkowej półce, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Ustaw opcję pieczenia góra/dół (lub 165 stopni z termoobiegiem). Ciasto piecz około 40-50 minut. Po około 40 minutach sprawdź, czy ciasto jest już upieczone.
200 g mąki pszennej (typ 500) 200 g cukru. 175 ml oleju (1/2 szklanki) Mieszamy wszystkie składniki. Nie chłodzimy. Bez masła nie potrzebuje dodatkowego chłodzenia, żeby nabrać odpowiedniej konsystencji. Jeżeli będzie zbyt sucha można dodać więcej oleju. Zamiast z cukrem krystalicznym można zrobić z pudrem.
Klasyczne kruche ciasto według najpowszechniejszych źródeł to stosunek mąki do tłuszczu i cukru 3:2:1, czyli na przykładowe 300 g mąki pszennej przypada 200 g masła i 100 g cukru. Przyznam, że nie zawsze trzymam się dokładnie tych proporcji, przepisów na ciasta kruche jest pewnie tyle co na… drożdżowe :-).
Zachęcam do zajrzenia rownież na mój Instagram – kuchnia.bez.glutenu. Oprócz przepisów staram się dodawać filmiki z przygotowywania dań/wypieków. Bezglutenowa tarta z owocami i kruszonką. Składniki na formę 24-25 cm. Ciasto. 1 jajko; 50 g cukru pudru; 110 g zimnego masła; 190 g mąki bezglutenowej np. 80 g mąki ryżowej, u mnie
keks – przepis. Rodzynki namoczyć w rumie lub w gorącej wodzie ( min. 15 minut). Pozostałe bakalie oprószyć dwiema łyżkami mąki, wymieszać. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Formę wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować masłem i oprószyć tartą bułką. Masło rozpuścić w rondelku, ostudzić. Mąkę wymieszać z Keto ciasto bez pieczenia robi się np. z: masła orzechowego, śmietanki kokosowej, mascarpone lub nerkowców. Tych niskowęglowodanowych ciast nie trzeba piec, ale trzeba włożyć je do lodówki lub zamrażarki. Prezentujemy dopracowane przepisy na keto ciasta bez pieczenia: z truskawkami i mascarpone; z orzechami; z kokosem i warstwowe ciasto z nerkowców. Wszystkie bez cukru i z Dieta bez cukru. Przepisy, dzięki którym wyeliminujesz "białą śmierć" Trzy ciasta bez cukru, mąki i masła. Lekkie przepisy idealne do popołudniowej kawy. Przepis na deser fit z kilku składników. Można po niego sięgnąć także na diecie. Część odnośników w artykule to linki afiliacyjne. Babka dla osób stosujących dietę keto low carb. To ciasto nie zawiera cukru i mąki, które zawierają węglowodany. Zamiast cukru używamy eritritolu lub czyste NKXdl.
  • dw59fdg2ed.pages.dev/155
  • dw59fdg2ed.pages.dev/192
  • dw59fdg2ed.pages.dev/42
  • dw59fdg2ed.pages.dev/317
  • dw59fdg2ed.pages.dev/264
  • dw59fdg2ed.pages.dev/292
  • dw59fdg2ed.pages.dev/462
  • dw59fdg2ed.pages.dev/257

    • ciasta bez cukru i mąki